Mírate las reglas de caballero. De todo lo que ofrecen y fuerzan, solo el "tiene la habilidad de montar" hace referencia a forma de combate. Todo el resto "venenos, no huir, inmune a solo ante el peligro"...eso es de lord ingles.
Los caballeros imperiales se distinguen, como pasa con bretonia, por su forma de comportarse. Aunque las dos regiones humanas den diferente contenido a qué es lo correcto, lo indudable es que los caballeros de una y otra entienden lo mismo por valentía, servidumbre, compromiso, responsabilidad....etc..
Los cazadores de brujas son caballeros. Poned una regla a la banda si queréis para que no vayan a caballo (que yo creo que no se justifica...), pero son caballeros por trasfondo y carácter.